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茶入 茗酿

栏目:国际 2021-12-07 02:26

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技巧

文末有福利

蜀地好茶,泸州老酒,俱是美物。自古就有以草本入酒,温和酒性,调养身心的传统,以茶入酒,酿造尽兴而不醉的美酒,是古人的浪漫神思,也是今人的健康梦想。大文豪兼大食家苏轼就曾尝试过以茶酿酒,但是囿于古代技术的局限,没有成功。时至今日,科技的进步赋予了我们在酿造艺术上更多的创新空间,传承先人的智慧,凝聚现代的科技,茗酿由此诞生。

茶 —— 精选树龄一百年以上的野生乔木古茶树鲜叶

云南凤庆是北纬23° 27′附近云南红的核心产区。独特的自然环境非常适合茶叶的生长,被称为“生物优生区”。选用百年以上野生古茶树鲜叶作为泡茶的核心原料,富含生物活性物质,冲泡品质优良。

酒—— “浓香鼻祖”泸州老窖陈年基酒

泸州老窖股份有限公司被誉为“浓香型白酒鼻祖”,具有传统酿造工艺、百年老窖、天然窑洞储存等优势。其产品一直是中国浓香型白酒中的佼佼者,其泡茶的基础是泸州老窖股份有限公司的老基酒。

萃茗入酿 —— 实现茶与酒的完美融合

沏茶,意为“将茶提取成冲泡”,顾名思义,就是将茶中的精华提取出来,调和成酒。创新酿酒研发茶叶酿造,采用泸州老窖股份有限公司优质白酒为基酒,利用现代生物酶技术提取浓缩茶的有益成分,严格遵循ISO9001和HACCP标准,并采用先进的融合技术,在GMP标准车间环境下,将有益成分与基酒融合,不降低老窖基酒的浓醇口感,只增加茶叶的纯度和甜度, 而茶与酒的完美融合造就了茶该酒入口柔和饱满,香气悠长,饮用后舒适度高。

茗酿—— 强势团队精心雕琢的艺术品

名娘是由中国酿酒大师沈带领的养生酒创新团队。它投入巨资,研究探索了几年,经过数百次R&D测试,最终生产出一款健康保健酒。

在包装设计上,茗酿经历了76次推翻、修改、再推翻的过程,最终由林锋总经理亲自审定。酒体设计上,酿酒大师沈才洪倾注匠心,执着于酒体的创新突破,不断搭配、反复测试,以保证茗酿口感。酒体口感上,首届中国评酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜力荐其柔和淡雅口感,并亲自为茗酿打造专属“四美酒道”和多种多样的创新品鉴方式。茗酿不仅是酒,更是一件精心雕琢的艺术品。

除了以沈为首的大师团队,全国白酒、果酒评委,以博士为主的酿造技术团队,也为茶饮品牌的发展提供支持。以中国评酒大师曾娜为首的技术营销团队,以国酒评委蓝宇为首的保健酒生产质量团队,环环相扣的品控,数百名精英工人,精准坚守每一个细节。大师们对酒的严谨态度和匠心独运,对每一滴酒的矢志不渝,为泸州老窖有限公司保健酒的锻造奠定了无与伦比的品质基础,这也是把茶做成当之无愧的酒的核心。

此外,养生酒公司还与四川大学、江南大学、重庆大学、中科院成都生物研究所、成都中医药大学、上海交大等科研院所、高校进行合作,践行“健康饮酒、科学养生、快乐生活”的理念,并将其落实到产品的研发与推广中。

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编辑:薛加林

责编:朱绍阳

最终判决:张小阳

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